Sardinilla en aceite de oliva los peperetes ficha - El Balcón Milenario

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Sardinilla en aceite de oliva Los Peperetes


DESCRIPCIÓN:

Temporada: Junio-Septiembre

Procedencia: Lonjas de Vilaxoán y Lonja de Rianxo (Ría de Arousa)

Pesca: Red

Una vez lavada en salmuera templada y meticulosamente limpiada, se fríe en aceite de oliva, con el objeto de que adquiera la dureza apropiada y no rompa. A continuación, se colocan ordenadamente y, antes de cerrarse y esterilizarse,se cubre con una salsa a base de aceite de oliva y guindilla, para darle un toque picante delicioso.

8,00 € Añadir





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