Ventresca de bonito los peperetes ficha - El Balcón Milenario

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Ventresca de bonito los peperetes ficha

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Ventresca de bonito Los Peperetes


DESCRIPCIÓN:

Temporada: Julio-Septiembre

Procedencia: Mar Cantábrico

Pesca: Caña y redes

Excepcionalmente se separa la VENTRESCA del bonito, que viene siendo la parte del vientre, mucho más jugosa y que además tiene un tratamiento de corte mucho más complicado. Se presenta en el envase en láminas, Su cobertura es aceite de oliva; posteriormente se cierra y esteriliza para su conservación. Su presentación en lomitos hace que no se tenga que desmenuzar, y sea ideal para una brocheta por ejemplo o montadito.

11,00 € Añadir





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