Vino Albariño Torgo ficha - El Balcón Milenario

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Vino Albariño Torgo


NOTA DE CATA:

Color amarillo pajizo, limpio y brillante. Aroma intenso, expresivo, con marcado carácter frutal, característico de la
variedad. Amplio en boca, con buena estructura y equilibrio, sabroso y con una agradable acidez final propia del viñedo
de procedencia que le convierte en un vino de largo
recuerdo.

ELABORACIÓN:

La cubierta vegetal del terreno se conserva y propicia el equilibrio de las funciones naturales del suelo. El viñedo se protege de manera sostenible, siempre teniendo en cuenta nuestra compleja climatología. La vendimia se realiza en el momento óptimo de maduración de la uva, que se selecciona cuidadosamente a mano en el propio viñedo, y se deposita en cajas de 15 kilos para su inmediato traslado a la bodega.

La fermentación alcohólica se desarrolla a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, tras la que se hace una guarda en contacto con sus lías durante un período de 5 meses.

9,00 € Añadir





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