Zamburiñas los peperetes ficha - El Balcón Milenario

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Zamburiña Los Peperetes


DESCRIPCIÓN:

Temporada: Octubre-Marzo

Procedencia: Rías Gallegas (Arousa, Muros y Noia)

Al recibirlas en la fábrica, de la misma forma que con otros bivalvos, se introducen en agua del mar, para así soltar la arena. A continuación se cuecen al vapor y se desconchan manualmente para limpiarlas completamente y lavarlas en salmuera. Estas variedades son deliciosas con su salsa típica a base de cebolla y aceite de oliva.

Contiene 10 - 14 piezas

8,00 € Añadir





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